F&B Total Solutions

これからのレストラン経営はこうしませんか？

日本式のおもてなしで、お客様に長く愛され続けるレストランを目指し、リピータ顧客を維持・拡大します。

CRMによる顧客データ分析と活用

CRMによる
顧客データ分析と活用

オンライン注文でもレストランでの食事でも、レストランにとってリピータの獲得は安定経営に必須です。お客様に「良い経験を与えて、また注文したい、また来たい」と思わせることが重要です。
※CRM = "Customer Relationship Management" 顧客中心にビジネス拡大と利益を最大化するマネジメント手法

リピータを増やす

オンラインとオフラインのデータ共有

デリバリー事業者任せでは注文は増えません。オンラインで注文されるデリバリーのお客様も店舗を訪れるお客様同様に、「良い経験を与えて、
また注文したい」と思わせる事が必要です。デリバリーでもお客様情報の共有が鍵です。

デリバリー注文を増やす

ビジネスインテリジェンス（BI) による商品分析

ビジネス
インテリジェンス
(BI)による商品分析

売れているメニューがよいメニューとは限りません。
デリバリーでも来店でも時間帯や同伴者によって選択するメニューは変わります。
利益率と売上を予測、検証し、メニューの価格設定も含めてご提案します。

料理に最適な価格を設定する

料理に最適な
価格を設定する

Food & Beverage Total Solutionsは

店舗経営で重要な3つのポイントを網羅します

集客向上

新規顧客の開拓とリピータの獲得

新規顧客の開拓と
リピータの獲得

新規顧客の開拓とリピータの獲得
CRMを活用したオンラインとオフラインによるサービス提供により再来店を促します

適正価格

最適な料理価格の設定

最適な
料理価格の設定

注文データや顧客データなどの店舗データを活用し、
各メニューの売上高を最大化する事により、店舗経営の適正化を図ります

CS／ES
向上

正確なオペレーションの実現

正確な
オペレーションの実現

ITを活用したスムーズで正確なオペレーションを実現する事により、
従業員の負担を軽減しつつ、各お客様に適した接客を行う事により顧客満足度の向上を実現します

注）CS: 顧客満足度、ES: 従業員満足度

これら全てを

Food & Beverage Total Solutionsが

実現します

導入実績

4PS CORPORATION様

お客様の笑顔と“また来たい”の気持ちを引き出してくれます
4PS CORPORATION 益子陽介 CEO

決め手は“ OMOTENASHI ”を意識した機能・サービス

ベトナムには安価で外食業に必要な機能を揃えたソフトウェアは存在していますが、多店舗展開を支える製品はありませんでした。
Food & Beverage Total Solutionsは外食に必要なシステムをワンストップで提供してくれます。
他にも他社製品を比較検討してきましたが、このソリューションはおもてなしが根付く日本国内の外食市場で長年培ってきた業務ノウハウを有しており、当社に最適な機能・サービスを提案し、そして運用改善まで支援してくれることが魅力的でした。

こだわりのおもてなしサービスを実現

当社は店づくりに、とことんこだわっています。
そのため、使い勝手と視覚性を追求した、このテーブルトップオーダは、とても魅力的でした。
お客様にオーダー待ちさせないことはもちろん、お客様自身がタブレットで自由にHalf&Half 商品やトッピングなどお客様の好みに応じた注文を行えるようになりました。さらに、Half&Half 商品の売れ行きもデータを取得できるようになったため、どの組み合わせが一番売れ行きが良いか悪いかといった商品分析も可能となりました。